如何做豆角炒鸡蛋

【如何做豆角炒鸡蛋】豆角炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合日常食用。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 豆角洗净去头尾，掰成段，焯水后捞出备用。

2. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。

3. 热锅加油，放入蒜末爆香，先下豆角翻炒。

4. 倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固。

5. 最后加盐调味，炒匀即可出锅。

这道菜口感鲜嫩，做法简单，适合新手尝试。

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