导读 【如何自制忌廉】忌廉（Creme Fraiche）是一种口感浓郁、质地细腻的奶油，常用于西餐中。自制忌廉简单且卫生，以下是详细步骤。 步骤

【如何自制忌廉】忌廉（Creme Fraiche）是一种口感浓郁、质地细腻的奶油，常用于西餐中。自制忌廉简单且卫生，以下是详细步骤。

步骤 内容
1 准备原料：全脂鲜奶油500ml、酸奶或发酵菌种1汤匙
2 将鲜奶油倒入干净容器中，加入酸奶或菌种
3 搅拌均匀后，盖上盖子
4 在室温下静置8-12小时，或放入冰箱冷藏过夜
5 静置完成后，忌廉会变浓稠，即可使用

自制忌廉无需复杂工具，适合家庭制作。建议使用新鲜原料，以保证口感和安全性。

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