导读 【松茸炒肉片的做法】松茸炒肉片是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,做法简单,适合日常烹饪。以下是详细步骤与食材搭配。 食材 用量

松茸炒肉片的做法】松茸炒肉片是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,做法简单,适合日常烹饪。以下是详细步骤与食材搭配。

食材 用量 说明
松茸 200g 新鲜为佳,提前洗净切片
猪肉片 150g 选用瘦肉,切薄片
2瓣 切末
生姜 3片 增香去腥
适量 根据口味调整
生抽 1勺 提鲜调味
料酒 1勺 去腥增香

做法总结:

1. 松茸洗净切片,猪肉切片后用盐和料酒腌制10分钟;

2. 热锅冷油,先爆香蒜和姜;

3. 加入肉片翻炒至变色,再加入松茸同炒;

4. 调入生抽,快速翻炒均匀,出锅前加盐调味即可。

此菜色泽鲜亮,味道清香,适合搭配米饭食用。

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