咯吱盒的家常做法

【咯吱盒的家常做法】咯吱盒是北方常见的面食小吃，外酥里嫩，口感丰富。下面是简单易学的家常做法。

步骤：

1. 面粉中加入酵母、盐，分次倒入温水，揉成光滑面团。

2. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团擀成薄片，切成小方块。

4. 每个方块中间切十字口，形成咯吱盒形状。

5. 热锅加油，放入咯吱盒煎至金黄即可。

此做法简单快捷，适合家庭制作，口感香脆，老少皆宜。

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