导读 【谁能告诉清水羊肉的做法】清水羊肉是一道以羊肉为主料，搭配简单调料炖煮而成的家常菜，口感鲜美、肉质嫩滑。以下是其做法总结： 步骤

【谁能告诉清水羊肉的做法】清水羊肉是一道以羊肉为主料，搭配简单调料炖煮而成的家常菜，口感鲜美、肉质嫩滑。以下是其做法总结：

步骤 材料与做法
1 准备500克羊肉，切块焯水去腥
2 热锅凉油，加入姜片、葱段爆香
3 放入羊肉翻炒，加适量料酒去腥
4 加入清水，大火烧开后转小火慢炖1小时
5 最后加盐、胡椒粉调味即可

清水羊肉做法简单，关键在于选材新鲜和炖煮时间充足。适合家庭制作，营养丰富，适合秋冬食用。

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