鱼咬羊的做法

【鱼咬羊的做法】“鱼咬羊”是一道传统菜肴，寓意吉祥，常用于节日或喜庆场合。其做法简单，食材搭配独特，口感丰富。以下是该菜的主要步骤和材料。

做法总结：

1. 羊肉切块焯水去腥，捞出备用。

2. 鱼肉切片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。

3. 热锅加油，爆香姜葱，加入羊肉翻炒。

4. 加入鱼片，倒入适量清水，加生抽调味。

5. 煮至汤汁浓稠即可出锅。

此菜融合鱼与羊的鲜美，风味独特，适合家庭聚餐时制作。

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