导读 【豆腐丸子的做法】豆腐丸子是一道口感鲜嫩、营养丰富的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤总结。 步骤 内容 1 准

【豆腐丸子的做法】豆腐丸子是一道口感鲜嫩、营养丰富的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤总结。

步骤 内容
1 准备食材：老豆腐一块、猪肉末100克、葱姜末少许、盐、生抽、料酒、淀粉
2 豆腐切小块，用厨房纸吸干水分
3 将豆腐与肉末混合，加入调料搅拌均匀
4 用手将混合物捏成丸子状
5 锅中烧水，放入丸子煮至浮起
6 捞出后可直接食用或搭配汤汁

豆腐丸子外酥里嫩，可根据口味加入蔬菜或汤底，增加风味。做法简单，适合忙碌的日常。

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