小炒驴肉的家常做法

【小炒驴肉的家常做法】小炒驴肉是一道美味又营养的家常菜，适合喜欢尝试不同食材的食客。以下是制作小炒驴肉的简要步骤和材料清单。

做法总结：

1. 驴肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。

2. 青红椒切段，大蒜、生姜切末。

3. 热锅加油，爆香姜蒜，放入驴肉翻炒至变色。

4. 加入青红椒，继续翻炒至熟。

5. 最后调入老抽、盐，翻炒均匀即可出锅。

此做法简单快捷，保留了驴肉的鲜嫩口感，适合家庭日常食用。

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