导读 【油焖辣椒怎么做】油焖辣椒是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜辣。以下是制作步骤的总结与详细说明。 步骤 内容 1 准备

【油焖辣椒怎么做】油焖辣椒是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜辣。以下是制作步骤的总结与详细说明。

步骤 内容
1 准备食材：辣椒、大蒜、姜、酱油、盐、糖、食用油
2 辣椒洗净切段，大蒜切末，姜切丝
3 热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香
4 加入辣椒翻炒，加入适量盐和糖调味
5 倒入适量酱油，加少量水，盖上锅盖焖煮3-5分钟
6 收汁后出锅，撒上少许葱花增香

油焖辣椒色泽红亮，味道鲜辣适口，适合搭配米饭食用。根据个人口味可调整辣椒数量和调料比例。

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