炒鸡丁的做法

【炒鸡丁的做法】炒鸡丁是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡胸肉切丁，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟。

2. 青椒、红椒切丁，葱姜切末。

3. 热锅凉油，先炒香葱姜，再放入鸡丁翻炒至变色。

4. 加入青红椒丁，快速翻炒均匀。

5. 最后加入生抽调味，炒匀即可出锅。

此做法简单快捷，保留了鸡肉的鲜嫩，口感丰富，适合日常烹饪。

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