导读 【怎么做金平糖】金平糖是一种源自日本的糖果，外型圆润、口感酥脆，深受喜爱。制作过程虽简单，但需注意细节。以下是关键步骤总结。 步骤

【怎么做金平糖】金平糖是一种源自日本的糖果，外型圆润、口感酥脆，深受喜爱。制作过程虽简单，但需注意细节。以下是关键步骤总结。

步骤 内容
1 准备材料：砂糖、水、玉米糖浆、食用色素（可选）
2 将砂糖与水混合，加热至糖完全溶解
3 加入玉米糖浆，继续熬煮至糖浆达到150℃
4 撒入少量食用色素，搅拌均匀
5 将糖浆倒入模具中，冷却后脱模
6 用细筛筛出小颗粒，即为金平糖

金平糖制作关键在于糖浆的温度控制和冷却时间。建议使用温度计确保准确。完成后可密封保存，保持酥脆口感。

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