油焖辣椒的做法

【油焖辣椒的做法】油焖辣椒是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜辣。以下是详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 辣椒洗净切段，备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。

3. 加入辣椒翻炒，加入适量盐、糖调味。

4. 倒入生抽、老抽上色，加少许水焖煮2分钟。

5. 最后撒上葱段，淋少许料酒提香即可出锅。

这道菜适合搭配米饭，味道鲜辣开胃，制作方便，是厨房新手也能轻松掌握的美味佳肴。

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