导读 【毛血旺的家常做法材料】毛血旺是一道以麻辣鲜香著称的川菜，制作简单但味道浓郁。以下是其常见的家常做法所需材料。 材料名称 用量（

【毛血旺的家常做法材料】毛血旺是一道以麻辣鲜香著称的川菜，制作简单但味道浓郁。以下是其常见的家常做法所需材料。

材料名称 用量（约）
猪血 200g
毛肚 150g
黄豆芽 100g
菠菜 50g
鸡蛋 1个
豆腐皮 50g
辣椒油 2汤匙
花椒粉 1茶匙
蒜末 1汤匙
姜末 1茶匙
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
盐 适量
高汤或清水 500ml

将猪血、毛肚等食材焯水后，与蔬菜一同放入锅中，加入调料和高汤煮沸，最后淋上辣椒油即可。操作简单，适合家庭制作。

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