导读 【奶黄包是怎么做成的怎么做奶黄包】奶黄包是一种以奶黄馅为主料的中式面点，外皮松软，内馅香甜。制作过程主要包括和面、制馅、包制与蒸制

【奶黄包是怎么做成的怎么做奶黄包】奶黄包是一种以奶黄馅为主料的中式面点，外皮松软，内馅香甜。制作过程主要包括和面、制馅、包制与蒸制四个步骤。

步骤 内容
和面 中筋面粉加入酵母、糖、温水，揉成光滑面团，发酵至两倍大。
制馅 牛奶、鸡蛋、黄油、糖、面粉混合，小火熬煮至浓稠，放凉备用。
包制 面团分割成剂子，擀皮后包入奶黄馅，收口捏紧。
蒸制 放入蒸笼，醒10分钟后大火蒸15-20分钟，焖5分钟再出锅。

奶黄包口感丰富，适合早餐或下午茶，掌握好发酵与火候是关键。

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