导读 【凉拌莴苣最简单的做法与步骤】凉拌莴苣是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏天食用。以下是其最简单的做法与步骤总结。 步骤 内

【凉拌莴苣最简单的做法与步骤】凉拌莴苣是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏天食用。以下是其最简单的做法与步骤总结。

步骤 内容
1 选新鲜莴苣，洗净后切片或切丝
2 烧一锅水，加入少许盐，将莴苣焯水30秒后捞出
3 捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感
4 控干水分，放入碗中
5 加入蒜末、辣椒、生抽、醋、香油和少许糖调味
6 拌匀后即可食用

此做法保留了莴苣的清脆，味道鲜爽，适合搭配主食或作为开胃小菜。简单几步，轻松上手。

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