怎么做油炸肉片

【怎么做油炸肉片】油炸肉片是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，适合搭配米饭或作为下酒菜。以下是制作步骤和材料清单。

步骤总结：

1. 猪肉切片，用盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 加入鸡蛋和生粉拌匀，确保每片肉都裹上浆。

3. 热锅倒油，油温六成热时放入肉片，中小火炸至金黄捞出。

4. 可根据口味撒上辣椒粉或蘸酱食用。

此方法简单易操作，口感酥脆，适合家庭快速制作。

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