导读 【酥脆的饼干怎么做】制作酥脆饼干的关键在于面团的处理和烘烤温度的控制。以下是简单步骤总结： 步骤 内容 1 准备材料 低筋面

【酥脆的饼干怎么做】制作酥脆饼干的关键在于面团的处理和烘烤温度的控制。以下是简单步骤总结：

步骤 内容
1. 准备材料 低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、盐、香草精
2. 混合干料 将面粉、盐过筛，加入糖粉混合均匀
3. 加入湿料 融化的黄油和鸡蛋液倒入干料中，搅拌成面团
4. 冷藏定型 面团冷藏30分钟，增强酥脆感
5. 烘烤 烤箱预热至170℃，铺上烘焙纸，放入面团，烘烤12-15分钟

注意：烘烤时间根据饼干厚度调整，出炉后放凉更酥脆。

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