如何在家自制双皮奶

【如何在家自制双皮奶】双皮奶是一道经典的粤式甜品，口感细腻、香甜可口。在家制作其实并不复杂，只需简单步骤和新鲜食材即可完成。

总结：

1. 准备鲜牛奶、鸡蛋清、糖、白醋或柠檬汁。

2. 将牛奶加热至微沸，冷却后加入蛋清和糖，搅拌均匀。

3. 倒入容器中，用白醋或柠檬汁促使其凝固。

4. 放入蒸锅蒸制10-15分钟，取出冷却即可食用。

小贴士： 蒸制时盖上保鲜膜，防止水汽滴落影响口感。

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