导读 【砂锅排骨汤怎么做】砂锅排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细的步骤总结。 步骤 内容 1

【砂锅排骨汤怎么做】砂锅排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细的步骤总结。

步骤 内容
1 准备食材：排骨、姜片、葱段、料酒、清水
2 排骨焯水：冷水下锅，加料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫
3 冲洗排骨：用清水洗净排骨表面杂质
4 砂锅炖煮：将排骨、姜片、葱段放入砂锅，加足量清水
5 煮沸后转小火：炖煮1-1.5小时，至排骨酥烂
6 调味：根据口味加入盐、白胡椒粉等

小贴士：可加入玉米、胡萝卜等蔬菜，增加口感和营养。炖汤时尽量使用小火，保持汤色清澈，味道更浓郁。

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