山药炖羊肉的做法

【山药炖羊肉的做法】山药炖羊肉是一道营养丰富、滋补暖身的家常菜，适合秋冬季节食用。做法简单，食材易得，既美味又健康。

做法总结：

1. 准备羊肉、山药、姜片、料酒等材料。

2. 羊肉焯水去腥后备用。

3. 热锅加少量油，放入姜片爆香，加入羊肉翻炒。

4. 加入适量清水、料酒，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

5. 加入山药块继续炖煮20分钟，最后调味即可。

此做法保留了食材的原味，口感鲜美，适合家庭制作。

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