家常炖鸡肉的简单方法

【家常炖鸡肉的简单方法】家常炖鸡肉是一道营养丰富、做法简单的家常菜。只需几种常见食材，就能做出美味可口的炖鸡。以下是制作步骤和所需材料。

步骤总结：

1. 鸡肉切块，焯水去血沫；

2. 热锅加少许油，放入姜片和葱段爆香；

3. 加入鸡肉翻炒，淋入料酒；

4. 倒入清水，加盖小火慢炖30分钟；

5. 最后加盐调味即可。

此方法操作简单，适合家庭日常烹饪，口感鲜嫩，老少皆宜。

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