酸汤面怎么做

【酸汤面怎么做】酸汤面是一道以酸爽开胃、鲜香浓郁为特点的特色面食，制作简单，适合家庭操作。以下是详细的步骤和材料清单。

做法总结：

1. 烧一锅水，放入面条煮熟后捞出备用。

2. 热锅加少许油，放入姜蒜炒香，加入番茄和泡椒翻炒。

3. 加入适量水煮沸，调入盐、鸡精、生抽、醋，制成酸汤。

4. 将面条放入汤中，加入配菜煮熟。

5. 最后撒上葱花，淋上辣椒油和香油即可。

酸汤面口感丰富，酸辣开胃，是夏季餐桌上的一道美味选择。

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