导读 【冬瓜炖虾简单又好吃的做法】冬瓜炖虾是一道清爽美味的家常菜，做法简单，营养丰富。下面为大家总结做法要点。 步骤 内容 1 准备

【冬瓜炖虾简单又好吃的做法】冬瓜炖虾是一道清爽美味的家常菜，做法简单，营养丰富。下面为大家总结做法要点。

步骤 内容
1. 准备食材 冬瓜、鲜虾、姜片、蒜末、盐、料酒、食用油
2. 处理食材 冬瓜去皮切块，虾去壳去线，洗净备用
3. 热锅凉油 锅中放油，加入姜蒜爆香
4. 炒虾 放入虾仁翻炒至变色，加料酒去腥
5. 加水煮沸 加适量清水，放入冬瓜块煮5分钟
6. 调味收汁 加盐调味，煮至汤汁浓稠即可出锅

这道菜清淡不油腻，适合夏季食用，操作简单，适合新手尝试。

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