茄子条做法

【茄子条做法】茄子条是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢下饭菜的朋友。以下是制作茄子条的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 茄子切条，用盐腌制10分钟，挤干水分。

2. 热锅加油，将茄子条煎至微黄后盛出。

3. 锅中留底油，爆香蒜、姜，加入茄子翻炒。

4. 加入酱油、醋、糖和少许水，焖煮片刻即可出锅。

茄子条口感爽脆，酸甜适口，是餐桌上的好选择。

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