大肉粽子怎么做

【大肉粽子怎么做】大肉粽子是传统美食，口感鲜香，制作过程简单。以下是详细的步骤总结。

一、材料准备：

- 糯米 500g

- 五花肉 300g

- 竹叶/粽叶 10片

- 生抽 2勺

- 老抽 1勺

- 盐 适量

- 白糖 1勺

二、制作步骤：

1. 糯米提前浸泡2小时，五花肉切块用调料腌制1小时。

2. 粽叶洗净煮软，沥干备用。

3. 取两片粽叶叠成漏斗状，放入糯米和肉块，包紧扎好。

4. 放入锅中加水煮1小时，关火焖20分钟即可。

三、小贴士：

- 粽子煮时水要没过粽子。

- 可根据口味加入香菇、蛋黄等。

大肉粽子香糯可口，适合家庭制作，快来试试吧！

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