导读 【如何做凉拌豆角】凉拌豆角是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏季食用。以下是具体做法总结。 步骤 内容 1 准备材料 豆

【如何做凉拌豆角】凉拌豆角是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏季食用。以下是具体做法总结。

步骤 内容
1. 准备材料 豆角、蒜末、辣椒、生抽、醋、盐、糖、香油
2. 处理豆角 豆角去两头，洗净，焯水至断生，捞出过冷水，沥干
3. 调制酱汁 将蒜末、辣椒、生抽、醋、盐、糖、香油混合调匀
4. 拌合 将豆角放入大碗中，倒入酱汁，搅拌均匀
5. 冷藏 放入冰箱冷藏10分钟，口感更佳

凉拌豆角色泽翠绿，口感爽脆，是夏日餐桌上的好选择。根据个人口味可适当调整调料比例。

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