导读 【清蒸鲤鱼的做法】清蒸鲤鱼是一道经典的中式家常菜，保留了鱼肉的鲜美和营养。做法简单，适合家庭制作。 步骤 内容 1 选择新鲜

【清蒸鲤鱼的做法】清蒸鲤鱼是一道经典的中式家常菜，保留了鱼肉的鲜美和营养。做法简单，适合家庭制作。

步骤 内容
1 选择新鲜鲤鱼，去鳞、去内脏、清洗干净
2 鱼身两面划几刀，用料酒和盐腌制10分钟去腥
3 准备姜片和葱段，放在鱼身上
4 将鱼放入蒸盘，加适量清水，上锅大火蒸8-10分钟
5 蒸好后淋上生抽、香醋，撒上葱丝，浇热油提香

此做法保留了鱼的原汁原味，口感鲜嫩，是健康饮食的优选。

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