导读 【酸菜炒汤圆的正宗做法】酸菜炒汤圆是一道融合了酸爽与软糯的特色小吃，尤其在东北地区广受欢迎。其做法简单，但讲究火候与配料搭配。 步

【酸菜炒汤圆的正宗做法】酸菜炒汤圆是一道融合了酸爽与软糯的特色小吃，尤其在东北地区广受欢迎。其做法简单，但讲究火候与配料搭配。

步骤 材料 做法
1 酸菜200g、糯米汤圆150g、猪肉末50g 酸菜切段，汤圆提前煮熟备用
2 蒜末、姜末、盐、食用油 热锅凉油，爆香蒜姜，加入肉末炒至变色
3 放入酸菜翻炒，加少许水焖煮5分钟
4 最后放入汤圆，轻翻均匀，加盐调味即可

此做法保留了酸菜的酸味与汤圆的软糯，口感层次丰富，适合喜欢尝试新口味的食客。

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