导读 【排骨焖米饭的做法】排骨焖米饭是一道简单又美味的家常菜，将排骨与米饭一同炖煮，香气扑鼻，营养丰富。以下是具体做法总结： 步骤 内

【排骨焖米饭的做法】排骨焖米饭是一道简单又美味的家常菜，将排骨与米饭一同炖煮，香气扑鼻，营养丰富。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1. 准备食材 排骨、大米、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉
2. 处理排骨 排骨焯水去血沫，捞出洗净备用
3. 炒香调料 热锅放油，加入姜片、葱段炒香，放入排骨翻炒
4. 加入料酒 倒入适量料酒去腥，继续翻炒均匀
5. 煮饭 将洗净的大米放入电饭煲，加入排骨和适量清水
6. 调味 加入盐、胡椒粉调味，盖上盖子焖煮
7. 完成 待米饭熟透，排骨软烂即可食用

排骨焖米饭不仅操作简单，还能让米饭吸收肉香，口感更佳。适合忙碌时快速制作，是家庭餐桌上的好选择。

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