导读 【自制牛肉酱的做法步骤】自制牛肉酱是一道香浓美味的调味品，适合搭配米饭、面条或拌菜。以下是详细做法步骤。 步骤 内容 1 准

【自制牛肉酱的做法步骤】自制牛肉酱是一道香浓美味的调味品，适合搭配米饭、面条或拌菜。以下是详细做法步骤。

步骤 内容
1 准备食材：牛肉末200g、姜蒜末各10g、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺、料酒1勺、食用油适量
2 热锅凉油，放入姜蒜末炒香
3 加入牛肉末翻炒至变色
4 倒入豆瓣酱、生抽、老抽、糖和料酒，继续翻炒均匀
5 加少量水，小火慢炖10分钟
6 收汁后盛出，冷却后装瓶保存

制作过程简单，口感浓郁，适合家庭制作。

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