导读 【炒鸡的做法】炒鸡是一道家常菜，做法简单且美味。以下是制作炒鸡的步骤和所需材料。炒鸡主要选用鸡腿或鸡胸肉，搭配青椒、红椒等蔬菜，用

【炒鸡的做法】炒鸡是一道家常菜，做法简单且美味。以下是制作炒鸡的步骤和所需材料。

炒鸡主要选用鸡腿或鸡胸肉，搭配青椒、红椒等蔬菜，用酱油、料酒、盐等调料调味，快火翻炒即可。口感鲜嫩，适合家庭日常食用。

所需材料与步骤：

材料/步骤 说明
鸡肉 300克（鸡腿或鸡胸肉）
青椒/红椒 各半个，切块
葱姜蒜 少许，切末
酱油 1勺
料酒 1勺
盐 适量
食用油 适量

做法：

1. 鸡肉切块，用盐、料酒腌制10分钟；

2. 热锅加油，爆香葱姜蒜；

3. 加入鸡肉翻炒至变色；

4. 放入青椒、红椒继续翻炒；

5. 加入酱油调味，炒匀即可出锅。

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