导读 【清汤肉丸子的家常制作方法】清汤肉丸子是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作简单，适合家庭日常食用。以下是其制作方法的总结。 项目

【清汤肉丸子的家常制作方法】清汤肉丸子是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作简单，适合家庭日常食用。以下是其制作方法的总结。

项目 内容
主料 猪肉末 300g、鸡蛋 1个、葱姜水适量
调料 盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉
做法 1. 肉末中加入调料和葱姜水拌匀；
2. 捏成小丸子，放入沸水中煮至浮起；
3. 捞出后加入清汤中煮沸即可。
特点 清爽不腻，肉质嫩滑，汤味鲜美

此做法保留了肉丸的原汁原味，适合搭配青菜或面条食用，是家庭餐桌上的美味选择。

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