导读 【乙酸乙酯简介】乙酸乙酯是一种常见的有机化合物，具有独特的水果香味，广泛应用于食品、香料和工业领域。它是由乙醇与乙酸在酸性条件下反

【乙酸乙酯简介】乙酸乙酯是一种常见的有机化合物，具有独特的水果香味，广泛应用于食品、香料和工业领域。它是由乙醇与乙酸在酸性条件下反应生成的酯类物质，化学式为C₄H₈O₂。

以下是乙酸乙酯的基本信息总结：

项目 内容
化学名称 乙酸乙酯
化学式 C₄H₈O₂
分子量 88.11 g/mol
物理状态 无色液体
沸点 约77°C
溶解性 可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂
应用领域 香料、溶剂、食品添加剂

乙酸乙酯因其良好的溶解性和香气，常用于调配香水、糖果及饮料中。同时，它也是合成其他有机化合物的重要原料。在使用过程中需注意其易燃性，避免高温或明火接触。

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