凉拌蒜苔的做法

【凉拌蒜苔的做法】凉拌蒜苔是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏天食用。以下是详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 蒜苔洗净切段，焯水1分钟捞出过冷水，沥干备用。

2. 大蒜剁末，加入醋、生抽、香油、盐和辣椒油调成酱汁。

3. 将酱汁倒入蒜苔中拌匀即可食用。

这道菜口感脆嫩，酸辣开胃，是夏日餐桌上的好选择。

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