导读 【怎么做辣椒炒肉片】辣椒炒肉片是一道家常菜，做法简单，味道鲜辣开胃。以下是详细步骤和所需材料。 材料 用量 猪肉（瘦肉） 20

【怎么做辣椒炒肉片】辣椒炒肉片是一道家常菜，做法简单，味道鲜辣开胃。以下是详细步骤和所需材料。

材料 用量
猪肉（瘦肉） 200克
青椒 1个
红椒 1个
大蒜 2瓣
生姜 少许
生抽 1汤匙
料酒 1茶匙
盐 适量
食用油 适量

做法总结：

1. 猪肉切片，用生抽、料酒腌制10分钟。

2. 青红椒切片，大蒜、生姜切末。

3. 热锅凉油，爆香蒜姜，加入肉片翻炒至变色。

4. 加入青红椒，快速翻炒均匀，调味后即可出锅。

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