导读 【虎皮辣椒的家常做法】虎皮辣椒是一道经典的川菜，外皮焦香、内里鲜辣，口感丰富。下面总结其家常做法。 步骤 内容 准备 选用新

【虎皮辣椒的家常做法】虎皮辣椒是一道经典的川菜，外皮焦香、内里鲜辣，口感丰富。下面总结其家常做法。

步骤 内容
准备 选用新鲜红椒，洗净沥干；蒜切末，姜切片。
炒制 热锅凉油，放入辣椒煸炒至表皮微焦起皱。
调味 加入蒜、姜、盐、糖、生抽、少许水，翻炒均匀。
收汁 烧至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

这道菜简单易做，适合家庭烹饪。可根据个人口味调整辣度和调料比例，享受地道风味。

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