导读 【烤箱必须用锡纸吗】使用烤箱时，是否必须使用锡纸取决于具体烹饪需求。锡纸在烘焙、烧烤等过程中能起到隔热、防粘和保持食物湿润的作用，

【烤箱必须用锡纸吗】使用烤箱时，是否必须使用锡纸取决于具体烹饪需求。锡纸在烘焙、烧烤等过程中能起到隔热、防粘和保持食物湿润的作用，但并非所有情况都不可或缺。

项目 是否必须使用锡纸
烘焙蛋糕/面包 否，可使用不粘烤盘或油涂抹表面
烧烤肉类 否，直接放置烤架即可
防止食物焦糊 是，可覆盖锡纸保护食物
保持食物湿润 是，包裹锡纸有助于锁水

总结：烤箱不一定非要用锡纸，根据食材和烹饪方式灵活选择即可。

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