导读 【萝卜焖牛腩怎么做】萝卜焖牛腩是一道家常美味，肉质软烂、汤汁浓郁，搭配萝卜更添清香。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 1 准

【萝卜焖牛腩怎么做】萝卜焖牛腩是一道家常美味，肉质软烂、汤汁浓郁，搭配萝卜更添清香。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1. 准备材料 牛腩500g，白萝卜2根，姜片、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水
2. 处理食材 牛腩切块焯水去腥，白萝卜去皮切块
3. 炒制 热锅放油，加姜片爆香，放入牛腩翻炒，加料酒、生抽、老抽上色
4. 炖煮 加入萝卜和适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时
5. 调味 根据口味加盐和糖，收汁即可

萝卜焖牛腩做法简单，适合家庭日常食用，营养丰富，口感鲜美。

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