导读 【竹节虾的做法和步骤】竹节虾肉质鲜嫩，营养丰富，是常见的海鲜食材。以下是其简单做法和步骤总结： 步骤 内容 1 选购新鲜竹节

【竹节虾的做法和步骤】竹节虾肉质鲜嫩，营养丰富，是常见的海鲜食材。以下是其简单做法和步骤总结：

步骤 内容
1 选购新鲜竹节虾，去壳去头，保留尾部，清洗干净。
2 准备配料：姜片、蒜末、葱段、料酒、盐、胡椒粉。
3 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入虾翻炒至变色。
4 加入料酒、盐、胡椒粉调味，快速翻炒均匀。
5 撒上葱段，翻炒几下即可出锅。

竹节虾适合清炒、红烧或煮汤，口感清爽，风味独特。建议选用鲜活虾，以保证最佳口感。

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