导读 【什么是鱼露】鱼露是一种以鱼类为原料，经过发酵制成的调味品，广泛用于东南亚国家的烹饪中。它具有独特的鲜味和咸香，常用于提升菜肴的风

【什么是鱼露】鱼露是一种以鱼类为原料，经过发酵制成的调味品，广泛用于东南亚国家的烹饪中。它具有独特的鲜味和咸香，常用于提升菜肴的风味。

项目 内容
定义 由鱼肉经发酵制成的调味品
原料 鱼类（如鳀鱼）、盐、水
制作工艺 发酵、过滤、调配
特点 味道鲜美、咸香浓郁
用途 烹饪调味、腌制食材
产地 东南亚（如泰国、越南）

鱼露不仅是调味品，更是许多传统菜肴的灵魂。其制作过程复杂，需长时间自然发酵，确保风味纯正。

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