导读 【多宝鱼清蒸的做法】多宝鱼清蒸是一道简单又鲜美的家常菜，保留了鱼肉的原汁原味。以下是具体做法总结： 步骤 内容 1 选用新鲜

【多宝鱼清蒸的做法】多宝鱼清蒸是一道简单又鲜美的家常菜，保留了鱼肉的原汁原味。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1 选用新鲜多宝鱼一条，清理内脏并洗净。
2 鱼身两侧划几刀，方便入味。
3 在鱼身上抹少许盐和料酒，腌制10分钟去腥。
4 准备葱段、姜片，铺在鱼身上。
5 水烧开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟（视鱼大小调整）。
6 蒸好后取出，撒上葱丝，淋上热油和生抽即可。

此做法保留了多宝鱼的鲜嫩口感，适合家庭快速制作。

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