螺蛳粉去掉酸笋还臭吗没有酸笋螺蛳粉还臭吗

【螺蛳粉去掉酸笋还臭吗没有酸笋螺蛳粉还臭吗】螺蛳粉的“臭”主要来源于酸笋，但并非唯一来源。若去掉酸笋，其气味会明显减弱，但仍可能带有其他配料的发酵味，如腐乳、辣椒等。

综上，去掉酸笋后，螺蛳粉的“臭”会大大降低，但不完全消失。是否“臭”取决于个人对气味的敏感度及口味偏好。

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