茴香馅饺子怎么调馅

【茴香馅饺子怎么调馅】调制茴香馅饺子的关键在于保留香气并提升口感。以下是具体步骤和配料比例。

做法总结：

1. 茴香洗净切碎，挤干水分。

2. 将茴香、猪肉末、姜末混合，加入调料拌匀。

3. 最后加入香油和葱花，搅拌均匀即可包馅。

注意：茴香易出水，建议提前挤干或焯水处理，避免饺子汤多。

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