家常炖羊排的做法

【家常炖羊排的做法】家常炖羊排是一道简单又美味的家常菜，适合秋冬季节食用。做法步骤清晰，食材常见，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备羊排、姜片、料酒、葱段、胡萝卜、土豆等。

2. 羊排焯水去腥，捞出洗净备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入羊排翻炒。

4. 加入料酒去腥，再加适量清水煮沸。

5. 放入胡萝卜和土豆，小火慢炖1小时左右。

6. 最后调味，撒上盐和少许胡椒粉即可。

材料与用量表：

此做法简单易操作，营养丰富，适合全家享用。

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