天麻鱼头汤的做法和功效

【天麻鱼头汤的做法和功效】天麻鱼头汤是一道兼具美味与养生价值的家常汤品，尤其适合秋冬季节食用。其主要食材为鱼头和天麻，具有滋补肝肾、安神益智等作用。

做法：

1. 准备新鲜鱼头一个，洗净切块；天麻5克泡软。

2. 热锅加油，将鱼头煎至微黄后加水煮沸。

3. 加入天麻、姜片、料酒，小火炖煮1小时。

4. 最后加盐调味即可。

功效：

- 补脑益智，改善记忆力

- 舒筋活络，缓解头痛

- 养肝明目，增强免疫力

此汤做法简单，营养丰富，适合家庭日常食用。

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