导读 【黑芝麻月饼馅的配方】黑芝麻月饼馅是传统中秋佳节的经典选择,香浓酥脆,口感丰富。以下是制作黑芝麻月饼馅的详细配方与步骤。 材料

黑芝麻月饼馅的配方】黑芝麻月饼馅是传统中秋佳节的经典选择,香浓酥脆,口感丰富。以下是制作黑芝麻月饼馅的详细配方与步骤。

材料 用量
黑芝麻 200g
白糖 100g
猪油或植物油 50g
糯米粉 50g
适量

做法总结:

1. 黑芝麻炒香后磨成粉;

2. 加入白糖、猪油和糯米粉搅拌均匀;

3. 逐渐加水调至适合包制的软硬度。

此配方制作的馅料香甜细腻,适合搭配月饼皮使用,口感层次分明,深受喜爱。

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