导读 【怎么做麻酱油麦菜】麻酱油麦菜是一道清爽可口的凉拌菜，制作简单，适合夏天食用。以下是详细步骤总结。 步骤 内容 1 准备食材

【怎么做麻酱油麦菜】麻酱油麦菜是一道清爽可口的凉拌菜，制作简单，适合夏天食用。以下是详细步骤总结。

步骤 内容
1 准备食材：鲜嫩油麦菜、花生碎、蒜末、辣椒、生抽、香醋、芝麻油、盐、糖
2 油麦菜洗净，焯水后过冷水，沥干备用
3 调制酱汁：将蒜末、辣椒、盐、糖、生抽、香醋混合均匀
4 将酱汁倒入油麦菜中，加入花生碎拌匀
5 最后淋上少许芝麻油，搅拌均匀即可

麻酱油麦菜口感爽脆，酸辣开胃，非常适合搭配主食或作为下酒小菜。做法简单，食材常见，是家庭餐桌上的健康选择。

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