正宗的清蒸鲽鱼家常做法

【正宗的清蒸鲽鱼家常做法】清蒸鲽鱼是一道简单又鲜美的家常菜，保留了鱼肉的原汁原味。以下是制作步骤和食材清单。

做法总结：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面划几刀。

2. 盘底放姜片和葱段，放入鱼。

3. 热锅加油，烧热后淋在鱼身上。

4. 加入生抽和香醋，上锅蒸10-12分钟。

5. 出锅后撒上葱丝，淋热油即可。

此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。

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