导读 【菠菜咋拌才好吃又简单】菠菜营养丰富，但很多人觉得拌不好就口感差。其实只要掌握几个小技巧，就能轻松做出美味又简单的凉拌菠菜。总结：

【菠菜咋拌才好吃又简单】菠菜营养丰富，但很多人觉得拌不好就口感差。其实只要掌握几个小技巧，就能轻松做出美味又简单的凉拌菠菜。

总结：

1. 选新鲜菠菜，焯水去涩；

2. 加入蒜末、酱油、醋、香油提味；

3. 可加少量糖和盐调味；

4. 拌匀后静置几分钟更入味。

步骤 材料与做法
1 菠菜洗净，焯水30秒捞出，冷水浸泡保持脆嫩
2 挤干水分，放入碗中
3 加蒜末、生抽、香醋、香油、少许盐和糖
4 拌匀，静置5分钟即可食用

简单几步，清爽开胃，适合夏天食用。

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