导读 【绿豆芽炒肉丝的做法】绿豆芽炒肉丝是一道简单又营养的家常菜，口感清爽，适合日常食用。以下是具体做法总结。 步骤 内容 1 准备

【绿豆芽炒肉丝的做法】绿豆芽炒肉丝是一道简单又营养的家常菜，口感清爽，适合日常食用。以下是具体做法总结。

步骤 内容
1 准备食材：绿豆芽、瘦肉、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油
2 瘦肉切丝，用少许盐和料酒腌制10分钟
3 绿豆芽洗净，去掉根部
4 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入肉丝翻炒至变色
5 放入绿豆芽快速翻炒，加盐和生抽调味
6 炒至绿豆芽变软即可出锅

这道菜制作简单，保留了绿豆芽的脆嫩和肉丝的鲜香，适合搭配米饭食用。

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